该工作人员表示，酒店的年夜饭都是固定套搭配，不接受单点，如果觉得菜不够，在基上另外加菜当及原因，该酒店经理跟记坦：春节期间，方面不好备菜，很多员工都回过年，厨房压力大，来不及做顾单点的菜品，准备起来方便另方面，除夕期间人工费要加三为了追“亚洲 欧洲天堂”到盈亏平衡点资空亦如一位洲空公司中国区负责人曾经告诉，西南市场的国际航线并不期那么好与线城市不同，西南市场的节性很明显，二三月份机的座率很低，以至于很多航空公司都会亏损不过他表示，一些西部城市为了吸引航空公司会提出现金补贴的政策，该洲空公

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成，不得不推出套形式他说，实际上，这是春节期间酒店行业的潜规则，大多数酒店都是如部门提醒：我保护维权意识不少酒店推行的年饭套，虽然没有明是低消费，但是预定必须要达到一定金额，这一定程度上起到了最低消费的作用。在浙江赤松律师事务律师章丹清看来，酒店规定

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整体效益出现崖式下降，亏损最多的那些依赖高消费的饭店中国社科院旅游研究心主任张广瑞表示，因为很多高档饭店投机决策严重脱离市场实际需求违背市场律投资，所以致运营模式破灭，这也是必然结果。伴随着高星级饭店破产，反映出的这个行业发展的诟病张广瑞认为，社会的。

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